Katei Ryori no Mise Tomozo

카운터에 놓인 큰 접시를 살펴보고 그날의 반찬을 고르는 것. Katei Ryori no Mise Tomozo에서 먼저 눈길을 끄는 건 이렇게 매일 달라지는 조림이다. 어떤 날에는 무와 양배추롤이, 다른 날에는 가지 조림이 나왔다고 한다. 한 방문객은 가지 두 개 분량쯤 되는 요리에 부드러운 식감과 달콤짭짤한 맛이 잘 배어 있었다고 회상했다. 날마다 구성이 달라지는 조림을 중심으로 가지 튀김 조림이나 유도후를 더해, 따뜻한 음식을 안주 삼아 술을 마시는 것도 좋겠다.

또 다른 방문객은 삼겹살 생강구이와 그날의 조림에 기린 이치방 시보리 중병이나 다카시미즈 데운 술을 곁들였다. 맥주와 일본주 등 술을 갖춘 곳이라 여러 요리를 주문해 느긋하게 술을 즐기고 싶은 저녁에도 어울린다.

식사의 마무리로 나폴리탄을 고르는 방법도 있다. 한 방문객은 면을 삶는 것부터 조리하는 모습과 진하고 넉넉한 간을 즐겼다고 한다.